Kahdeksas päivä Oy on yksi kiinteistönvälitysalan suurimmista yrityksistä pääkaupunkiseudulla. Ammattitaitoisten välittäjien lisäksi meidät tunnetaan alan kovimpana digitaalisen markkinoinnin osaajana. Muista alan yrityksistä poiketen, markkinoimme aktiivisesti myynnissä olevia asuntoja asuntoportaalien ulkopuolella. Kattavan palveluvalikoimamme avulla tuomme parhaat puolet esille asunnostasi, jotta se erottuu edukseen asuntomarkkinoiden kovassa kilpailussa.

3H+K -artikkelit ovat Kahdeksas päivän julkaisemaa mielenkiintoista ja ajankohtaista sisältöä helpommasta asumisesta ja paremmasta arjesta asiakkaillemme. Jutut antavat inspiraatiota, ajatuksia ja ideoita aktiivisille kaupunkilaisille. Ne ottavat kantaa asumiseen liittyviin taloudellisiin ja yhteiskunnallisiin teemoihin, kannustavat vaikuttamiseen, parantavat kaupunkien yhteisöllisyyttä ja edistävät hyvää naapuruutta.

Toivotamme Sinulle inspiroivia lukuhetkiä!

Thaimaalainen vihreä curry, kolmelle neljälle

1 munakoiso

200 g pieniä, vaaleita munakoisoja

200 g minimunakoisoja

2 keitettyä perunaa

½ punaista chiliä

3 rkl rypsiöljyä

1 tlk (400 g) kookosmaitoa

1 dl vettä

1 rkl kanafondia

3 kaffirlimetinlehteä

1½ rkl kalakastiketta (tai ½ rkl soijakastiketta)

1½ tl sokeria

½ tl suolaa

kourallinen tuoretta thaibasilikaa

 

Currytahna

2 kaffirlimetinlehteä

2–3 vihreää chiliä

1 pieni salottisipuli

2 valkosipulinkynttä

1 ruukku tuoretta korianteria 

(varret ja lehdet)

1 tl sitruunaruohotahnaa

1 tl galangal-juurta hienonnettuna

1 tl korianterinjuurta hienonnettuna

1 tl katkaraputahnaa (shrimp paste)

¼ tl korianterinsiemeniä

¼ tl suolaa

¼ tl mustapippuria

 

Tarjoiluun

keitettyä jasmiiniriisiä

Valmista ensin currytahna. Laita kaffirlimetinlehdet likoamaan lämpimään veteen 15–30 minuutiksi. Poista chileistä kannat. Paloittele chilit siemenineen. Kuori ja paloittele salottisipuli ja valkosipulinkynnet. Pyöräytä kaikki currytahnan ainekset tasaiseksi seokseksi monitoimikoneessa. Voit valmistaa tahnan myös tehosekoittimessa tai morttelissa. Poista munakoisosta kanta. Halkaise munakoiso pitkittäin neljään osaan ja paloittele lohkot viipaleiksi. Lohko pienet munakoisot neljään osaan. Irrota minimunakoisot tertuistaan.  Kuori ja paloittele keitetyt perunat. Leikkaa chili vinottain ohuiksi viipaleiksi. 

Kuumenna öljy paistokasarissa. Paista munakoisoviipaleita öljyssä muutama minuutti. Lisää currytahna ja kääntele viipaleita pannulla vielä noin puoli minuuttia. Lisää kookosmaito, vesi, kanafondi, perunat, pienet munakoisot, minimunakoisot, chiliviipaleet, kaffirlimetinlehdet, kalakastike, sokeri ja suola. Keitä 5–10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Ota pannu liedeltä ja lisää joukkoon revitty tai hienonnettu thaibasilika. Tarjoile curry keitetyn jasmiiniriisin kanssa.

Tätä katsoneet katsoivat myös näitä

Hyvä ero syntyy sopimalla
3H+K Artikkeli
Asuntoja -salkussa
3H+K Artikkeli
Miten siivotaan kuolinpesä?
3H+K Artikkeli
Ota yhteyttä

Jätä yhteydenottopyyntö!

Oletko myymässä tai ostamassa asuntoa? Autamme Sinua mielellämme.

Ota yhteyttä