Kahdeksas päivä Oy on yksi kiinteistönvälitysalan suurimmista yrityksistä Suomessa ja yksi alan markkinajohtajista pääkaupunkiseudulla. Teemme vuosittain keskimäärin 2000 asuntokauppaa ja palveluksessamme on noin 100 kiinteistönvälityksen rautaista ammattilaista.

3H+K on Kahdeksas päivän julkaisema lehti asiakkailleen, jonka sisältöjä voit lukea myös verkossa. 3H+K on lehti paremmasta arjesta ja helpommasta asumisesta. Lehti antaa inspiraatiota, ajatuksia ja ideoita aktiivisille kaupunkilaisille. Se ottaa kantaa asumiseen liittyviin taloudellisiin ja yhteiskunnallisiin teemoihin, kannustaa vaikuttamiseen, parantaa kaupunkien yhteisöllisyyttä ja edistää hyvää naapuruutta.Jos haluat lehden kotiisi voit tilata sen helposti tästä

Thaimaalainen vihreä curry, kolmelle neljälle

1 munakoiso

200 g pieniä, vaaleita munakoisoja

200 g minimunakoisoja

2 keitettyä perunaa

½ punaista chiliä

3 rkl rypsiöljyä

1 tlk (400 g) kookosmaitoa

1 dl vettä

1 rkl kanafondia

3 kaffirlimetinlehteä

1½ rkl kalakastiketta (tai ½ rkl soijakastiketta)

1½ tl sokeria

½ tl suolaa

kourallinen tuoretta thaibasilikaa

 

Currytahna

2 kaffirlimetinlehteä

2–3 vihreää chiliä

1 pieni salottisipuli

2 valkosipulinkynttä

1 ruukku tuoretta korianteria 

(varret ja lehdet)

1 tl sitruunaruohotahnaa

1 tl galangal-juurta hienonnettuna

1 tl korianterinjuurta hienonnettuna

1 tl katkaraputahnaa (shrimp paste)

¼ tl korianterinsiemeniä

¼ tl suolaa

¼ tl mustapippuria

 

Tarjoiluun

keitettyä jasmiiniriisiä

Valmista ensin currytahna. Laita kaffirlimetinlehdet likoamaan lämpimään veteen 15–30 minuutiksi. Poista chileistä kannat. Paloittele chilit siemenineen. Kuori ja paloittele salottisipuli ja valkosipulinkynnet. Pyöräytä kaikki currytahnan ainekset tasaiseksi seokseksi monitoimikoneessa. Voit valmistaa tahnan myös tehosekoittimessa tai morttelissa. Poista munakoisosta kanta. Halkaise munakoiso pitkittäin neljään osaan ja paloittele lohkot viipaleiksi. Lohko pienet munakoisot neljään osaan. Irrota minimunakoisot tertuistaan.  Kuori ja paloittele keitetyt perunat. Leikkaa chili vinottain ohuiksi viipaleiksi. 

Kuumenna öljy paistokasarissa. Paista munakoisoviipaleita öljyssä muutama minuutti. Lisää currytahna ja kääntele viipaleita pannulla vielä noin puoli minuuttia. Lisää kookosmaito, vesi, kanafondi, perunat, pienet munakoisot, minimunakoisot, chiliviipaleet, kaffirlimetinlehdet, kalakastike, sokeri ja suola. Keitä 5–10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Ota pannu liedeltä ja lisää joukkoon revitty tai hienonnettu thaibasilika. Tarjoile curry keitetyn jasmiiniriisin kanssa.

Tätä katsoneet katsoivat myös näitä

Kahdeksas päivä selvisi saneerauksesta
Blogikirjoitus
Sinustako menestyvä kiinteistönvälittäjä?
Blogikirjoitus
Taakse jääköön tavarakaaos
3H+K Artikkeli
Ota yhteyttä

Jätä yhteydenottopyyntö!

Oletko myymässä tai ostamassa asuntoa? Autamme Sinua mielellämme.

Ota yhteyttä